Alimentos malos para la salud
Existe evidencia científica para demostrar que hay ciertas comidas y formas de cocinar la comida que o bien modifican la composición del alimento o bien sacan a relucir propiedades negativas. Además, hay otros alimentos malos para la salud que simplemente lo son y no necesitan proceso alguno. A continuación enumeramos cinco de las comidas que debes evitar a toda costa en tu dieta . 1. Alimentos fritos Hace poco tiempo saltó a la fama un componente muy presente en los alimentos fritos, particularmente en las patatas fritas. Es la acrilamida , considerada cancerígena por la OMS y cuyas consecuencias a largo plazo pueden ser muy negativas. Por ahora las autoridades sanitarias no han dado la alarma con respecto a patatas, café y otros alimentos cocinados a altas temperaturas que contienen acrilamida. Hablan de "evidencia incosistente", aunque por si acaso quizás deberías dejarlos a un lado. Además, normalmente contienen altas cantidades de grasas...